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        鑒定古董要提高我們的嗅覺(jué)

        鑒定古董要提高我們的嗅覺(jué)

        2012-08-31 16:15:41

          遙知不是雪,為有暗香來(lái)

          ——關(guān)于氣味的故事

          王安石的《梅花》中的這兩句是我最愛的詩(shī)句之一,自從少年時(shí)第一次看到就再?zèng)]有忘記過(guò)。成年之后,我發(fā)現(xiàn)自己的所有記憶中氣味甚至比情景帶來(lái)的感覺(jué)更為強(qiáng)烈。有時(shí)候,我會(huì)忽然因?yàn)闅馕蹲呱?,比如?jīng)過(guò)“突突”作響的割草機(jī)旁,會(huì)被濃郁的青草味道擊中——陽(yáng)光下的青草清香,如同甘泉一般為久居城市的人帶來(lái)心靈的慰籍,于是走神的人會(huì)沒(méi)緣由地對(duì)旁邊的人說(shuō):下輩子咱割草去得了。還比如傍晚經(jīng)過(guò)僻靜的胡同,高墻內(nèi)溢出的花香會(huì)讓人駐足停留,思緒隨著花香飄散,心想高墻內(nèi)會(huì)是怎樣香艷彌漫,呆立良久也回不過(guò)神來(lái)……還有還有,樓道里傳出的燉肉香味,那香料混合的肉香會(huì)把胃口里沉睡最久的饞蟲勾起來(lái),于是一邊咽口水一邊艷羨地自語(yǔ):“誰(shuí)家燉肉?這么香……”

          氣味總是會(huì)讓我產(chǎn)生很多聯(lián)想,記得小時(shí)候很喜歡去住在解放前的老公館里的鄰居家 ,那里有用了很多年的紅木家具,我尤其喜歡那張老式梳妝臺(tái),因?yàn)榭偸悄茉谑釆y臺(tái)上聞到那個(gè)年代已看不到的干粉和香水的味道,是時(shí)間沉淀的味道,是故事的味道。

          有一次在宜興拜訪一位紫砂收藏家,一見面老人就笑盈盈地說(shuō):“到我們紫砂人家來(lái),是一定要品一下用我們老茶壺泡出的新茶的!”,藏家用來(lái)泡茶的茶壺是清代的,已經(jīng)被茶水養(yǎng)得烏黑,湊近一聞,能聞到上面散發(fā)著淡淡的茶香,品著這老茶具泡出的新茶,聞著老茶具上若隱若現(xiàn)的清香氣,心里果然一陣陣地陶醉,當(dāng)時(shí)與收藏家談了些什么,已經(jīng)沒(méi)有印象了,但從老茶具上飄出的那股特有幽香卻至今縈繞在心頭,揮之不去……

          還有一次也是去拜訪一位藏家,這位藏家用飲料招待我們,我們一邊喝著流行飲料一邊觀看藏家變魔術(shù)似地從箱子柜子里掏出來(lái)各式各樣的“老東西”,當(dāng)我們面前擺放的東西越來(lái)越多時(shí),一股刺鼻難聞的氣味已經(jīng)熏得我們快坐不下去了,我不是專家,但從同行的專家越皺越緊的眉頭上我看出了問(wèn)題,專家謹(jǐn)慎的提醒藏家:其實(shí)真正的老東西是不會(huì)有這種濃烈的刺鼻氣味的,之所在有這么大的味道,是因?yàn)檫@些東西有問(wèn)題。

          很多圈內(nèi)人都知道,在贗品加工制作的過(guò)程中,要加入強(qiáng)酸、草酸、硫酸、含苯的油漆等腐蝕性較強(qiáng)的化學(xué)物品……,然而這位藏家聽了專家的勸告后,情緒很激動(dòng),立刻說(shuō)了一大堆理由反駁專家,并且反復(fù)強(qiáng)調(diào)他的這些東西如何如何寶貴,絕對(duì)不容質(zhì)疑的話……。

          在收藏圈子十多年,類似的尷尬經(jīng)歷有不少次,有時(shí)我會(huì)奉勸一些藏家,買東西也要像中醫(yī)一樣問(wèn)、聞、切、望。曾有一個(gè)藏家拿著一塊發(fā)散著劇烈的香草香精味的石頭,信誓旦旦地說(shuō)這是一塊神奇的“某某玉”,這種時(shí)候我常常無(wú)語(yǔ),因?yàn)槊恳粋€(gè)人都是很自我的,當(dāng)他已經(jīng)千百次地強(qiáng)化的自己的念頭,認(rèn)定那是一個(gè)好東西時(shí),就像那些在傳銷窩點(diǎn)里振臂高呼的一分子,就像某些拓展強(qiáng)化訓(xùn)練時(shí)激發(fā)出的一種反理性狀態(tài),你無(wú)法改變一個(gè)在自我的圈套中癡迷的人。

          作為一個(gè)收藏愛好者,有的時(shí)候應(yīng)該對(duì)氣味敏感一些,從遠(yuǎn)古時(shí)代起,嗅覺(jué)就是辨毒工具,是接收信息的主渠道。如今我們生活在現(xiàn)代都市的人們常常忽略了它能提供給我們的信息。

          所有的物品都會(huì)多多少少地有那么一點(diǎn)點(diǎn)味道……埋在地下多年的古物,會(huì)有泥土的味道,盤摩過(guò)的玩意兒總是帶著主人身上的氣息,老箱子底里傳下來(lái)的東西,也會(huì)有股歲月沉淀下來(lái)的天然的霉味,但這些味道總歸是自然的,溫和的,有時(shí)似乎又是縹緲虛無(wú)的,若有若無(wú)的,讓人不禁浮想聯(lián)篇的。

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