商洛之窗訊（梁娟） 針對(duì)近期央視《焦點(diǎn)訪談》欄目報(bào)道的河北、山東等地豬肉檢疫病豬問(wèn)題，商洛市食品藥品監(jiān)察支隊(duì)高度重視，立即組織開展轄區(qū)內(nèi)肉及肉制品專項(xiàng)監(jiān)督檢查，全力維護(hù)市民飲食安全。
此次專項(xiàng)行動(dòng)以肉及肉制品經(jīng)營(yíng)企業(yè)為主要核查對(duì)象，重點(diǎn)查看經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體資質(zhì)是否合法；肉及肉制品供貨商是否具有《生豬定點(diǎn)屠宰證書》、肉品上是否加蓋有“三章”（定點(diǎn)屠宰專用章、動(dòng)物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章），是否索取由供貨企業(yè)出具的“兩證”（動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證）；查看肉品質(zhì)量，是否為注水肉、是否有腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、肉品是否被染色、被污染以及瘦肉精的抽檢情況；同時(shí)，對(duì)經(jīng)營(yíng)單位的肉品采購(gòu)索證索票、冷鏈運(yùn)輸、進(jìn)貨查驗(yàn)、操作流程、肉品冷藏、冷凍儲(chǔ)存及冷藏、冷凍設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行、維護(hù)、肉品從業(yè)人員健康管理等各方面進(jìn)行全方位的檢查，嚴(yán)格查處無(wú)合法來(lái)源的肉及肉制品。
截止目前，支隊(duì)已出動(dòng)執(zhí)法人員28人次，深入檢查肉及肉制品經(jīng)營(yíng)戶14家、批發(fā)企業(yè)1家，對(duì)發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的供貨企業(yè)資質(zhì)審核不嚴(yán)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不全等方面存在的問(wèn)題，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》7份，要求企業(yè)立即整改到位，切實(shí)消除肉及肉制品安全隱患。此項(xiàng)整治活動(dòng)還在有序開展之中。