本報記者 賈書章 見習(xí)記者 孫遠飛
王婷檢查滑子菇長勢
王婷指導(dǎo)工人管護滑子菇菌棒
2024年12月23日，秦嶺深處的丹鳳縣竹林關(guān)鎮(zhèn)張塬村天寒地凍，然而，踏入村上的滑子菇大棚，卻暖意融融，醇厚的菌香也撲面而來。
“大家摘菇時，把柄留短些，輕拿輕放。”80后姑娘王婷在大棚里穿梭，她邊說邊示范，只見她手指靈動，輕輕一轉(zhuǎn)，一顆滑子菇便摘了下來，工人學(xué)著她的手法，不一會兒，筐子里便裝滿鮮嫩的滑子菇，大家臉上洋溢著豐收的喜悅。
王婷是竹林關(guān)鎮(zhèn)竹林關(guān)村人，這片山水賦予了她質(zhì)樸堅韌的性格。早年間，她憑借自己獨到的商業(yè)眼光，踏上了特色種植的探索之路。2013年，她率先在竹林關(guān)鎮(zhèn)嘗試種植香菇，簡易大棚在田間錯落有致，承載著她對致富的熱望。在她的帶領(lǐng)下，村民們紛紛學(xué)習(xí)種植技術(shù)，搞起香菇種植，田間地頭逐漸熱鬧起來。到了2016年，王婷又將目光投向了珍稀的羊肚菌，經(jīng)過精心鉆研與實踐，羊肚菌種植技術(shù)也被她成功掌握。
2017年，王婷再次踏上挑戰(zhàn)之旅。她在山陽縣高壩店鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)土地40畝，種植香菇與羊肚菌。她整日穿梭在大棚之間，不斷嘗試不同的種植方法，細致調(diào)控溫度濕度，一點點積累著寶貴經(jīng)驗，為后續(xù)的產(chǎn)業(yè)升級默默蓄力。2023年，機緣巧合下，闖蕩多年的王婷又回到家鄉(xiāng)竹林關(guān)鎮(zhèn)張塬村，接手了張塬村集體經(jīng)濟發(fā)展的重任。
“我們村的大棚設(shè)施比較陳舊，再加上群眾對菌類種植技術(shù)一知半解，缺乏有效的產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)，發(fā)展動力不足。”王婷說，剛開始時，望著那略顯破敗的35個種植大棚，她其實心里沒底。但很快，她便燃起斗志，決心利用自己的技術(shù)優(yōu)勢，改變村集體經(jīng)濟發(fā)展的現(xiàn)狀。她多方籌措資金，投資300多萬元改造升級大棚，確保硬件設(shè)施可靠，能為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有效支撐。
考慮到傳統(tǒng)食用菌種植在本地發(fā)展受限，難有重大突破，王婷前往東北考察。彼時，東北大地冰天雪地，她深入滑子菇種植基地，在那里，她懷著一顆謙遜之心，緊緊跟隨著技術(shù)員的腳步，穿梭于一個個大棚之間，她不放過任何一個細節(jié)，認真記錄下每一個種植要點，從菌種培育的精細步驟，到溫度濕度的精準調(diào)控，再到病蟲害防治的關(guān)鍵技術(shù)，她都詳細記錄下來。
功夫不負有心人，長時間的努力終于有了回報。王婷不僅帶回了先進的滑子菇種植技術(shù)，還不惜重金聘請東北的專家，通過遠程指導(dǎo)的方式，持續(xù)為家鄉(xiāng)的種植事業(yè)提供助力。憑借著鉆研精神，她很快便全面掌握了滑子菇種植技術(shù)。與此同時，當?shù)卣矠橥蹑玫膭?chuàng)業(yè)項目提供了大力支持，硬化了村里的產(chǎn)業(yè)道路，讓運輸車輛能夠在村里暢行無阻，為滑子菇種植項目的順利開展提供了堅實保障。
“2024年，我們嘗試種植了20萬棒滑子菇，整體來說，這一年的收獲很不錯。”王婷笑著說，滑子菇種植大棚日常用工90多人，一到采摘高峰期，需要工人100多人，2024年，為工人發(fā)工資50多萬元。
60多歲的曹娥笑盈盈地說：“2024年，我單是撿菇頭這一項活兒就掙了5000多元。趁著身體還硬朗，能多掙點是一點，靠自己勞動掙錢心里舒坦。”
同樣因為王婷發(fā)展產(chǎn)業(yè)而獲益的還有吳書明夫婦，他們自從搬遷到移民小區(qū)后，靠打零工賺取家用，去年王婷得知他們之前有種植食用菌的經(jīng)驗，就邀請他們夫婦在滑子菇基地務(wù)工，靠著勤勞的雙手，吳書明家年增收6萬多元，家里的日子越過越紅火。
談及漫漫創(chuàng)業(yè)路，王婷滿心感恩，她動容地說：“在創(chuàng)業(yè)的過程中，政府的優(yōu)惠政策給了我很大動力，不管是組織專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)還是幫助我完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，都給我創(chuàng)業(yè)之路鋪就了堅實基石。”
當被問及在當下充滿挑戰(zhàn)的經(jīng)濟形勢下，為何依然堅守在家鄉(xiāng)這片土地時，王婷堅定地說：“我打心底熱愛這一行，看著這些小小的菌種，在精心呵護下一點點茁壯成長，最終變成餐桌上的美味佳肴，我內(nèi)心便涌起一種難以言喻的成就感。而且，在家鄉(xiāng)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，不僅能照顧到自己的小家，還能帶領(lǐng)著鄉(xiāng)親們一起增收。”如今，王婷每年都會向村集體經(jīng)濟分紅5萬元。
“2025年，我計劃將滑子菇增加至40萬棒。同時，著力拓展產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)滑子菇深加工產(chǎn)品，有效提升產(chǎn)品附加值。此外，我還打算充分利用家鄉(xiāng)的自然資源，精心打造鄉(xiāng)村旅游項目，讓游客親身參與采摘滑子菇的趣味活動，沉浸式感受鄉(xiāng)村田園的獨特風(fēng)光。”展望未來，王婷更有著長遠的目光，她希望能夠培育出一批本土的菌類種植專家，讓先進的種植技術(shù)在家鄉(xiāng)的土地上深深扎根、開枝散葉，引領(lǐng)鄉(xiāng)親們向著更加富裕美好的生活邁進。