本報(bào)記者 胡 蝶 通訊員 崔海飛 李 瀟
“李海霞，38.5斤”“任家滿(mǎn)，23.6斤”“張愛(ài)榮，22.4斤”……8月13日，記者來(lái)到商南縣清油河鎮(zhèn)后灣村花椒基地，村民們正將采摘的花椒一一過(guò)秤、搬運(yùn)、裝車(chē)，構(gòu)成了一幅生動(dòng)的豐收?qǐng)D景。清油河鎮(zhèn)后灣村的黨支部書(shū)記李建華介紹：“采摘的新鮮花椒不能捂著，村民們采摘花椒都是用竹簍裝，裝滿(mǎn)后第一時(shí)間拿過(guò)來(lái)過(guò)稱(chēng)，然后再運(yùn)到后灣村村部樓頂自然晾曬。”
沿著產(chǎn)業(yè)路蜿蜒前行，只見(jiàn)一棵棵綴滿(mǎn)果實(shí)的花椒樹(shù)映入眼簾，一簇簇顆粒飽滿(mǎn)、色澤亮麗的花椒在陽(yáng)光照耀下顯得格外火紅，空氣中也到處彌漫著陣陣椒香，濃郁鮮麻?；ń窐?shù)下，參與采摘的村民們儼然都是些熟手，他們頭頂烈日，一個(gè)個(gè)戴著帽子、手套，挎著竹簍，在花椒基地中不斷地穿梭，他們分工明確、合理搭配，放眼望去，整個(gè)采摘現(xiàn)場(chǎng)井然有序，一片歡聲笑語(yǔ)、其樂(lè)融融。
“今年花椒長(zhǎng)勢(shì)比去年好得多，昨天正式開(kāi)始采摘，雇傭的工人有四五十人，采摘的新鮮花椒就有3000斤左右，4斤新鮮花椒可曬成1斤干花椒，每斤干花椒能賣(mài)60元左右。目前，村上還打算和當(dāng)?shù)氐暮献魃绾献?，?zhǔn)備把花椒籽加工成花椒油，讓平時(shí)利用率不高的花椒籽變廢為寶，不僅增加了村集體的收入，而且延長(zhǎng)了花椒的產(chǎn)業(yè)鏈。”李建華高興地向記者介紹著。
摘花椒是一件比較辛苦且麻煩的事情，因?yàn)榛ń窐?shù)帶刺，針刺尖利，加上花椒比較嬌氣，只要稍微擠壓，就會(huì)變色影響品質(zhì)，為了保證花椒采摘的質(zhì)量，采摘花椒只能全靠人力，好在摘花椒不是重體力活，男女老少都能做。
程風(fēng)云是后灣村村民，也是采花椒能手，之前每到花椒成熟季節(jié)，都去韓城采摘花椒，現(xiàn)在隨著年齡的增長(zhǎng)，外出務(wù)工已經(jīng)不太方便，這幾年恰逢村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)，給她創(chuàng)造了家門(mén)口就業(yè)的機(jī)會(huì)，因而，花椒采收季，也正是她的“豐收季”。“今年村里的花椒長(zhǎng)勢(shì)好，我昨天一共采摘的有120斤左右，采摘新鮮花椒人工費(fèi)是一斤2.5元。”程風(fēng)云高興得樂(lè)開(kāi)了花。
“放暑假?zèng)]事，這幾天花椒熟了，就跟著奶奶一起來(lái)摘花椒，第一次摘花椒，我的目標(biāo)是今天摘30斤，給自己掙零花錢(qián)。摘花椒稍不注意就扎著手了，掙錢(qián)太難了，我今后還是好好學(xué)習(xí)，用知識(shí)武裝自己的頭腦，改變家庭條件。”正在采摘花椒的初一學(xué)生李明說(shuō)。
一粒粒成熟的花椒被迅速采摘下來(lái)后，需要立即曬干，經(jīng)過(guò)脫籽后就可以出售了。李建華告訴記者：“我們自然晾曬的花椒成品顏色鮮艷、光澤度高、麻味十足，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。”談起種植花椒的原因，李建華告訴記者，以前，每年花椒成熟時(shí)，村上好多村民都會(huì)去韓城市務(wù)工，采摘結(jié)束后，他們回到村上，說(shuō)花椒樹(shù)成活率高，容易栽種。想到村集體產(chǎn)業(yè)蕭條，不如在村上也發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)。于是，2019年，村“兩委”先后多次去韓城市考察學(xué)習(xí)花椒種植技術(shù)，把花椒產(chǎn)業(yè)作為全村的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，實(shí)現(xiàn)群眾增收致富。目前，后灣村花椒種植287畝，今年是第二年掛果，長(zhǎng)勢(shì)非常好。到2024年，全面建成穩(wěn)產(chǎn)后，每年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值50萬(wàn)元，為村集體經(jīng)濟(jì)帶來(lái)純收入20萬(wàn)元，可帶動(dòng)群眾30戶(hù)50多人務(wù)工就業(yè)，戶(hù)均年收入3000元以上，為鄉(xiāng)村振興提供強(qiáng)大動(dòng)力。
談到下一步打算，李建華說(shuō)：“我們將進(jìn)一步加強(qiáng)花椒產(chǎn)業(yè)技術(shù)管護(hù)，積極做好除草、修剪、防蟲(chóng)害、施肥、澆水等科管工作，加大提升花椒樹(shù)培育，提升來(lái)年花椒質(zhì)量及產(chǎn)量，同時(shí)不斷延伸產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，培育深加工產(chǎn)業(yè)鏈，讓小花椒成為群眾增收致富的大產(chǎn)業(yè)。”