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        試馬工商所專項(xiàng)整治豬肉市場(chǎng) 確保食肉安全

        試馬工商所專項(xiàng)整治豬肉市場(chǎng) 確保食肉安全

        2011-12-22 17:57:00

          春節(jié)臨近,農(nóng)村豬肉消費(fèi)迎來了高峰。為維護(hù)肉類市場(chǎng)秩序穩(wěn)定,確保群眾購買到放心安全的豬肉,近日,商南縣試馬工商所執(zhí)法人員在所長的帶領(lǐng)下對(duì)轄區(qū)豬肉市場(chǎng)展開了拉網(wǎng)式排查,增加巡查頻次,實(shí)行不間斷監(jiān)管,為群眾吃肉再上一把安全鎖。

          據(jù)了解,此次整治行動(dòng)以農(nóng)村食雜店、干菜店及“打游擊戰(zhàn)”的肉販為重點(diǎn),著重檢查豬肉經(jīng)營者主體資格是否合法有效,銷售的豬肉是否有“三章兩證”,以及豬肉制品經(jīng)營者是否落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)銷貨記錄等經(jīng)營自律制度,并且嚴(yán)控來源不明、私宰豬肉進(jìn)入市場(chǎng)銷售,對(duì)“三章兩證”不全的豬肉一律不準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)銷售。加大對(duì)各類豬肉經(jīng)營違法行為的打擊力度,嚴(yán)厲查處無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營、制售注水肉、銷售病害豬肉、將不合格豬肉鹵臘加工成品出售、出售母豬肉等違法行為,徹底堵死不合格豬肉的進(jìn)入渠道,切實(shí)維護(hù)正常的豬肉市場(chǎng)秩序。截至目前,該所共出動(dòng)執(zhí)法人員23人次,檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2個(gè),檢查豬肉及其制品經(jīng)營戶12戶次,取締 “打游擊戰(zhàn)”的流動(dòng)肉販、臨時(shí)攤點(diǎn)8戶。(代緒剛)

         

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