6. 櫻桃:
櫻桃營養(yǎng)豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調(diào)中益顏,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)。但櫻桃屬火,不可多食。
7.菠菜:
菠菜以春季為佳,其根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。菠菜含草酸較多,有礙機體對鈣和鐵的吸收,宜先用沸水燙軟再炒。
8.蔥、蒜:
蔥和蒜在春季營養(yǎng)最豐富、最嫩、最香、最好吃,此時食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。
9.檸檬:
檸檬含豐富的維生素C,喝一杯檸檬水,除了可以排出體內(nèi)有毒物質(zhì)外,亦有天然的美白肌膚功效,有助于消除臉部雀斑。寶寶喝檸檬水,能獲得大量維生素C,對防治春季流感等有幫助。
39育兒推薦,春季寶寶應(yīng)該多吃含鈣多的食物,并適當(dāng)補充脂肪類食物和富含維生素的食物。
第一、多吃含鈣多的食物
春天是身體長高最快的季節(jié),生長發(fā)育所需的鈣量大大增加。因此家長要多給寶寶補充含鈣多的食物,如奶制品、骨頭湯、淡水魚等。相對來說,嬰幼兒奶粉中的含鈣量是可以滿足寶寶所需的,再配合食物和戶外運動,完全不用額外補充含鈣的藥劑。給寶寶做面食的時候也可以加入奶粉,做出的面食有奶香味,且營養(yǎng)豐富,寶寶也愛吃。
第二、適量補充脂肪類食物,多補充優(yōu)質(zhì)氨基酸
脂肪能在代謝過程中轉(zhuǎn)化成熱量,供給孩子活動中使用,還能經(jīng)代謝擴大腦容量。因此,給孩子提供足量的脂肪是非常必要的。家長應(yīng)給寶寶多吃些富含不達到最高限度脂肪酸的食物,如芝麻、兔肉、魚肉等,但要記住兔肉不要與芹菜同食。同時,春季是寶寶身體發(fā)育加速的季節(jié),器官與團體對優(yōu)質(zhì)蛋白的需要也隨之增加。多選用雞肉、牛肉、小米等食物,對寶寶成長有很大的幫助。像牛肉泥就是不錯的選擇。
第三、富含維他命及礦物質(zhì)的食物
春季是多風(fēng)的季節(jié),比較干燥,寶寶易牙齦出血、皮膚干燥,所以要多吃富含維他命及礦物質(zhì)的食物,尤其是富含維生素c的食物。像芹菜、油菜、白蘿卜、西紅柿等。而像野菜和糙糧這類食物都含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、纖維素和氨基酸,可以適時多吃一些。