省教育廳、省財(cái)政廳、省食品藥監(jiān)局近日聯(lián)合發(fā)出通知，要求做好2014年學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)全省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生全覆蓋。
我省啟動(dòng)
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃地方試點(diǎn)
從2014年春季學(xué)期起，臨潼、未央、戶縣、長(zhǎng)安、渭濱、金臺(tái)、秦都、渭城、禮泉、興平、武功、臨渭、潼關(guān)、華陰、華縣、黃陵、吳起、安塞、子長(zhǎng)、志丹、楊陵等21個(gè)縣（市、區(qū)）啟動(dòng)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃地方試點(diǎn)，實(shí)施對(duì)象為農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天4元，一學(xué)年按200天計(jì)算。
西安市蓮湖、碑林、新城等3區(qū)，以義務(wù)教育階段低保家庭學(xué)生、孤殘學(xué)生等家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生為主實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)為每生每天4元，一學(xué)年按200天計(jì)算。
加上此前實(shí)施的43個(gè)國(guó)家集中連片特殊困難縣（區(qū)）和雁塔等全省40個(gè)縣（市、區(qū)），營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃將覆蓋全省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生。
食譜要向家長(zhǎng)學(xué)生進(jìn)行公示
三部門(mén)要求，具備供餐條件的學(xué)校要以提供完整的午餐或早餐為主要形式，暫不具備供餐條件的學(xué)?？赏ㄟ^(guò)加餐形式為學(xué)生增加營(yíng)養(yǎng)。
學(xué)校食堂供餐要根據(jù)當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣和農(nóng)業(yè)物產(chǎn)制定每日學(xué)生食譜，每周提前向?qū)W生和家長(zhǎng)進(jìn)行公示。學(xué)生食譜要充分體現(xiàn)改善營(yíng)養(yǎng)，確保肉類、雞蛋、牛奶、蔬菜、水果等營(yíng)養(yǎng)搭配。
以加餐形式實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校，要以雞蛋、牛奶為主要內(nèi)容，在保證食品安全、營(yíng)養(yǎng)均衡、價(jià)值相當(dāng)?shù)那疤嵯?，各縣區(qū)和學(xué)校應(yīng)科學(xué)搭配食品供應(yīng)的品種，豐富食品種類，可通過(guò)水果、豆制品、蔬菜制品、純果蔬汁等調(diào)節(jié)解決。
學(xué)校要開(kāi)設(shè)營(yíng)養(yǎng)健康課
通知要求各市（區(qū)）加快學(xué)校食堂建設(shè)，推動(dòng)以學(xué)校食堂供餐替代其他供餐模式。國(guó)家試點(diǎn)縣（區(qū)）義務(wù)教育學(xué)校食堂，要保證2014年全部按時(shí)竣工交付使用。學(xué)校食堂要堅(jiān)持公益性和非營(yíng)利性，原則上要由學(xué)校自主管理，對(duì)已經(jīng)承包、出讓、租賃的學(xué)校食堂要逐步收回。
各學(xué)校要結(jié)合營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，對(duì)學(xué)生開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康教育，保證每學(xué)期不少于6～7課時(shí)的營(yíng)養(yǎng)健康課。要充分利用營(yíng)養(yǎng)健康課及餐前時(shí)間開(kāi)展教育活動(dòng)，讓學(xué)生及家長(zhǎng)了解基本的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，掌握科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)攝入方式，樹(shù)立營(yíng)養(yǎng)均衡的理念。
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃
2011年10月26日，國(guó)務(wù)院決定啟動(dòng)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，在集中連片特殊困難地區(qū)開(kāi)展試點(diǎn)。該計(jì)劃由中央財(cái)政提供營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助，以改善農(nóng)村中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況。我省的周至、扶風(fēng)、隴縣等43個(gè)國(guó)家集中連片特殊困難縣（區(qū)），從2012年春季學(xué)期起開(kāi)始實(shí)施。從2013年春季學(xué)期起，我省進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施范圍，把包括西安雁塔、藍(lán)田、高陵、灞橋、閻良在內(nèi)的全省40個(gè)縣（區(qū)）納入其中。(西安晚報(bào))