最近幾天,海南芒果開始陸續(xù)上市,很多西安市民感嘆等了一年終于能吃到新鮮芒果了,但大家在買芒果的時(shí)候一定要多留個(gè)心眼,以防掏的是買芒果的錢,買來的卻是半箱子紙。
今天一大早,記者來到了位于西安市北二環(huán)的西北農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),盡管才九點(diǎn)左右,但已有很多零售商販和市民來這里采購水果。記者從水果批發(fā)商那里得知,最近幾天,賣的最火的就要數(shù)剛剛上市的芒果了。
記者:芒果多錢?
水果批發(fā)商販:小的4塊5,大的五塊五。
水果批發(fā)商販:小的四塊五,大的六塊。
在市場(chǎng)走了一圈后記者發(fā)現(xiàn),這里的芒果批發(fā)價(jià)格在4塊到6塊之間,并且不零賣最少要買一筐,而一筐芒果大約在30斤左右。但記者發(fā)現(xiàn),裝著芒果的筐子里卻有很多紅色和白色的紙片。
記者:筐子都帶吧?
水果批發(fā)商販:帶。
記者:這個(gè)紙帶著不?
水果批發(fā)商販:帶。
記者:紙片有幾層從上面到下面?
水果批發(fā)商販:小的四層大的三層。
記者:這個(gè)紙那么厚?
水果批發(fā)商販:沒有包裝咋拉過來?我拉不過來。一抹、一碰,我們也害怕壞了,就不干凈了沒有人要了。
商販向記者透漏說,西安的芒果主要來自海南,海南芒果運(yùn)送到內(nèi)地要經(jīng)過輪船和火車連續(xù)作業(yè),為了讓芒果在運(yùn)輸過程中不至于壞掉才加上這些紙片的。
水果批發(fā)商販:這個(gè)紙是產(chǎn)地弄的,不是我弄的,市場(chǎng)都是這樣子。
隨后,記者從一位長(zhǎng)期從事水果生意的繆師傅那里了解到,這些“水果保護(hù)紙”主要有兩個(gè)作用,一個(gè)作用是增重,另外一個(gè)是催熟。
水果零售商繆師傅:它這里面加的石膏粉,它這個(gè)紙?zhí)貏e沉。
記者了解到,目前像芒果、香蕉等水果,在銷售時(shí)商家往往會(huì)用一種叫乙烯里的催熟劑來處理,這是國(guó)內(nèi)外通用的方法。只要不超過乙烯里2mg/kg,就符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。這些紙片由于含有石膏粉,遇到乙烯里后就發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生熱量加快芒果的成熟過程。
水果零售商繆師傅:它這個(gè)是藥粉,是催熟的。
繆師傅告訴記者,在芒果產(chǎn)地采摘的芒果在運(yùn)輸過程中加上幾片紙防止磕碰也很正常,但加這么多紙進(jìn)去就說不過去了。
水果零售商繆師傅:我前幾天把這個(gè)賣完稱了一下,它這個(gè)里面有11斤紙??偣彩?1斤、32斤它有三分之一是紙。
一箱芒果三分之一是紙,最終為這些紙買單的還是消費(fèi)者,很多市民建議,商家這樣的行為應(yīng)該在源頭就被制止。(中新網(wǎng))