從英大到浙大,再到南農(nóng)大
1949年8月,英大解散,由浙江大學接管,黃昌澍隨之轉(zhuǎn)至浙江大學新成立的畜牧獸醫(yī)系工作。黃昌澍在浙江大學畜牧獸醫(yī)系期間,系主任由虞振鏞先生擔任。虞振鏞是畜牧界的老前輩,早前曾在清華、北大任教,擔任過國民黨實業(yè)部、農(nóng)林部漁牧司司長,他非常信任和器重黃昌澍,令他一起到上海參觀各大畜產(chǎn)品加工廠。隨后,黃昌澍按照虞振鏞的囑托開設“畜產(chǎn)品加工學”一課,受到學生們的歡迎。
在浙江大學期間,黃昌澍一直對試驗情有獨鐘,曾做過“受精蛋的保存”的試驗,并就此發(fā)表了兩篇論文和出版兩本科普讀物。
1952年夏,全國院系調(diào)整,中央大學和金陵大學兩校農(nóng)學院合并成立南京農(nóng)學院,浙江大學畜牧系也隨之并入,黃昌澍與虞振鏞、謝成俠、杜念興等人也來到南京農(nóng)學院。到南京農(nóng)學院后,黃昌澍主動擔起了家畜飼養(yǎng)原理和乳業(yè)等課程的授課任務,而且還承擔了揚州蘇北農(nóng)學院畜產(chǎn)品加工課的主講。
1971年,南京農(nóng)學院被迫遷到揚州與蘇北農(nóng)學院合并,改為江蘇農(nóng)學院。在此期間,黃昌澍主持《家畜飼養(yǎng)原理》講義的編寫和教學工作,他嚴格要求編寫教師既要有新材料、新思想,又要杜絕抄襲他校交流的講義。
編著《家畜氣候?qū)W》,填補國內(nèi)學科專著空白
1979年,南京農(nóng)學院遷回南京,教學、科研等一切走上正軌。1980年,黃昌澍被評為副教授,1986年晉升為教授。在南農(nóng)期間,他除開設給本科生的“家畜環(huán)境衛(wèi)生學”、碩士研究生的“氣候生理學”等課程,還由農(nóng)業(yè)部特邀到西北農(nóng)學院講授“動物的行為”課。在科研方面,他主持“六五”國家重點攻關課題“提高高溫季節(jié)乳牛產(chǎn)乳量的研究”;“七五”期間,主持國家自然科學基金資助項目“光照對水禽生產(chǎn)性能的影響”和國家重點攻關研究項目“中國黑白花奶牛核心群的選育”的分支課題“熱應激對乳牛產(chǎn)乳量和乳質(zhì)的影響及控制措施的研究”等。
黃昌澍除教學、科研、培養(yǎng)青年學子外,還不斷完善知識的積累,注重科學知識的傳承。黃昌澍從進入浙江大學任教開始就著手整理其教學、科研心得,參與《農(nóng)事手冊》的編撰工作。為了引進國外先進的畜牧科技知識,1952年寒假起,黃昌澍開始自學俄文,試譯論文投稿成功,激發(fā)了他翻譯的信心,接著又先后翻譯出版了《家畜的放牧》和《實用養(yǎng)牛學》兩本畜牧專業(yè)著作。1961年,黃昌澍以自己過去積累的資料和心得體會為上??萍汲霭嫔鐚懥艘槐尽都倚蟓h(huán)境生理》的著作,但是因為某些原因未能出版。后來,他又編著了《家畜氣候?qū)W》一書,填補了國內(nèi)該學科專著的空白,并獲得華東地區(qū)科技優(yōu)秀圖書獎。