宜興的紫砂陶器,舉世聞名,有口皆碑。不但為宜興贏得“中國陶都”的美譽(yù),而且更使中國陶器在國際陶瓷藝林中大放異彩。這是歷代陶工們智慧的結(jié)晶,更離不開大自然恩賜的原料紫砂泥。世界各陶瓷工業(yè)發(fā)達(dá)的國家,早就模仿試制宜興紫砂,均因泥料的物理性能與化學(xué)結(jié)構(gòu)不同而以失敗告終。就國內(nèi)而言,全國各地陶土的分布極為廣泛,但也因礦物含量及化學(xué)成份等因素與宜興紫砂無法相比,因此宜興紫砂泥是宜興得天獨(dú)厚的寶貴資源。
紫砂泥是紫泥、綠泥、紅泥的總稱,是甲泥礦層中的一個夾層,其色澤紫紅、質(zhì)地細(xì)膩柔韌、可塑性強(qiáng)、滲透性好,是一種品質(zhì)極為優(yōu)良的陶土,出礦時(shí)呈塊狀巖石,俗稱生泥,需攤場風(fēng)化后經(jīng)雷蒙機(jī)粉碎,根據(jù)不同工藝的要求,過40-100目篩,再濕水后上真空練泥機(jī)捏練,便成為供制坯用的熟泥。宜興紫砂泥的礦物組成屬于含富鐵的粘土石英云母類型,從其物理化學(xué)測試的結(jié)果來看,所含礦物質(zhì)均符合宜興紫砂陶嚴(yán)格的工藝要求,獨(dú)特的紫砂泥為紫砂陶的制作創(chuàng)造了物質(zhì)條件。
紫砂泥是“粘土——石英——云母”系共生的有色粘土,經(jīng)1100~1180℃燒成,生成殘留石英、云母殘片、莫來石晶相、赤鐵礦等。特別值得一提的是,燒結(jié)形成了陶瓷原料難得的單礦燒結(jié)雙重氣孔物相結(jié)構(gòu),使得紫砂泥成為“魔術(shù)般的五色土,天生就形成了中國茶道茶具系列適應(yīng)茶文化之天性”。明代李漁說: “茗注莫妙于砂壺,之精者又莫過于陽羨”, “茶壺以砂為上蓋既不奪香,又無熟湯氣,故用泡茶不失原昧,色香味皆蘊(yùn)。”好一句“色香味皆蘊(yùn)”!使品茗者在味覺、嗅覺、視覺上達(dá)到了理想化的完美享受。
古人描述的紫砂泥為“五色土”、 “巖石泥”、 “天青”、 “黯肝”、 “海棠紅”、 “朱砂紫”、 “水碧”、“葵黃梨皮”、 “墨綠”、 “黛黑”、 “栗色”、 “桐綠”、 “榴皮”、 “沉香色”等。其中以朱、紫、米黃為紫砂泥的基色,可分為紅泥(朱泥)、紫泥(底槽青)、團(tuán)泥(即本山綠泥呈米黃色),這三種基泥由于地質(zhì)成因條件不同、礦層分布不同、 “泥中泥”的礦層深度不同,燒成時(shí)溫度稍有變化,則色澤變化多端,妙不可思。
紫砂泥色千變?nèi)f化,紫砂泥的原料處理也耐人尋味。在制作處理上大致要經(jīng)過天然風(fēng)化一粉碎一篩選除雜一級配一練制一陳腐等原料加工過程。從制作方法上,分手工泥和現(xiàn)代機(jī)制泥。從原料互配上,分原色泥原配和互配。但不管怎樣,原料一旦加工成成品即稱“熟泥”,即可經(jīng)陳腐后成型制作之用。歷史上有許多好的調(diào)砂泥,不同時(shí)期、不同歷史年代有不同的代表性泥色和調(diào)砂特色,這就給收藏者和紫砂鑒賞家們提供了歷史作品鑒賞的佐證。一件上好的紫砂陶藝品,特別是壺類,在實(shí)際使用中壺體表面肌理給人以手感舒暢、細(xì)而不膩,形如豆沙、紅木質(zhì)地感覺,取,悅于心, 雅致迷人。紫砂茶壺是紫砂陶產(chǎn)品中的杰出代表,它有著鮮明的民族傳統(tǒng)特點(diǎn)和高超的制作技藝,再加上紫砂泥的可塑性強(qiáng),不易變型,其物理性能、氣孔率、透氣性,細(xì)密度都為其他陶土所不及,所以用紫砂壺泡茶有以下特點(diǎn):
1、不失原味,色香味皆蘊(yùn);
2、有吸收茶汗的特點(diǎn),故使用長久、日積“茶銹”,以空壺注入沸水,也能溢出茶葉的香味。
3、冷熱急變性好,嚴(yán)冬注入沸水,不因溫差急變而漲裂,傳熱緩 慢,捏握撫拿不感炙手;
4、洗滌方便,日加滌拭越發(fā)光潤,入手可鑒,反有新的滋味。若久不用,壺內(nèi)不免產(chǎn)生異味,只要用開水浸泡2—3次,然后浸入清水中片刻,壺中元?dú)饧磸?fù)。